前言：橱柜的设计定制安装，可能是任何一个家庭装修过程中，细节最多因而也是出问题概率最高的项目。因为之前发现在橱柜和衣柜行业，在环保指数、样式设计和安装质量、价格等各个方面都有很多问题，今天，我们结合环保、样式和价格的理解，介绍一下橱柜定制。

三年来，我们成功入户20余万家，成功安装上橱柜衣柜等板材家具，也积攒了很多宝贵的细节经验。这一次，我们把这几年来的经验，撰写成文，希望能够为一些缺乏足够经验，还希望能选到环保、好看，且花费合理的橱柜甚至衣柜的朋友，提供到有效的帮助，让你少走弯路成功打造心目中完美厨房^_^

橱柜是一个复杂系统，初次接触而没有经验的人，如果没有老司机带，想不留遗憾几乎是不可能的

随便这个国外的厨房图片，橱柜门板的材质，台面的材质，岛台柜体材质，水龙头，甚至灯，每一项都需要初入此门者有些经验

一个美式轻奢范儿橱柜，门板的颜色和造型，把手的材质，厨房龙头，包括铸铁水槽，在中国想全部实现，都并不是一件容易的事

欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。”而特别好吃的中国人，对于厨房的重视程度比起西人向来是有过之而无不及的，“穷比厅堂富比厨房”说的就是这个道理。

在装修过程中，厨房往往耗费了主人最多的心力，最后不过换得一个差强人意的结果，做出来的东西既不算好看，也不算好用，更不确定是否环保，只是凑合用着。毫无疑问，厨房已经成了装修过程中的一个痛点，而作为厨房主体部分的橱柜，则是痛中之痛。

从好看的角度，拉手是橱柜的眼睛，我们也是摸索了两年橱柜设计才明白这个道理

橱柜在家装中占据了如此重要的地位，但其处境却颇为尴尬。

中国内地出现现代厨房的历史不过寥寥二十多年，国内的橱柜企业在目前的阶段仍然只会跟风与模仿，主要的学习对像是意大利、德国和北欧，自己在设计上并不具备创新的能力。传统中式厨房从外观到灵魂实际上都被遗弃，几乎没有留下一丝痕迹。

国内橱柜企业的所谓设计师，实际都是干活的，只会按部就班地某个厨房的个案提供解决方案，却无法在理论与风格上提出自己的创见。而学院派的研究成果则因作者缺乏实践经验，其研究成果大多流于表面，偶有一两条创新建议，也无非是闭门造车的成果，意义十分有限。

另外，尽管这个产业的规模达上千亿之巨，但在高校中并无专门的专业提供人才储备与智力支持，其相关的教学和研究散见于艺术设计、机械制造等专业，这也是行业发展脚步缓慢的重要原因。

橱柜的两种基本风格，门板平板造型和凹凸造型，基本上都是来自国外的设计

包括厨房的布局基本上也都是西方的

橱柜是整个家装过程中最复杂的物件，没有之一：

——橱柜不可避免存在多个功能分区，一个小细节设置不当都可能为使用者带来极大困扰。

——橱柜涉及的相关配件与设备数量多、品种杂，光是列举就可以写出长长的清单，在设计过程中很难做到万无一失。

——在操作中的各种功能五金与厨房电器的相互作用错综复杂，在设计之初就需要将其关系理顺，否则后期很难调整。

——相对于其他家具而言，橱柜要经受厨房内的烟熏火燎和水浸油污，因此需要有更高的强度，也必须严格遵守相应的设计规范。

……

对于这样一件东西，在装修过程中不免要打起十二分的精神，才能少出错，少留遗憾。

■ 环保

从展开面积出发，橱柜在绝大多数家庭都是最大的一件家具。换句话说，如果不重视橱柜的环保，它很可能会成为家中最大的污染源。对于家中有婴幼儿的家庭来说，这更是致命的。

环保问题的核心是甲醛释放标准问题，目前国内主流橱柜厂家使用板材的甲醛释放标准是E1级，这是一个比较低的标准，而欧洲和日本的主流标准则是ELE或F4星。

怎么理解二者的差距呢？ELE/F4星的排放标准是≤0.3mg/L，这是目前最严格，也是唯一可以宣称任意空间内不限制板材使用量的标准。而E1则仅仅是≤1.5mg/L，在同样的检测环境下，其对甲醛释放的宽容度是F4星的5倍之多。

板材的甲醛释放周期长达十年，如果不在源头上进行控制的话，这将是家庭面临的一个长期隐患。所以，为了自己和家人的健康，我们强烈建议柜体使用最高环保等级的F4星板材。

对橱柜来说，就展开面积或者说板材用量而言，柜体是用板材量最大的。能用达到ELE/F4星标准的材料是最好的。

因为好看的门板，或者在造型上下功夫，或者在颜色上想办法，想达到ELE/F4星不容易，这时候可以稍微降低标准，毕竟门板的板材用量远远小于柜体

■ 外观(主要看门板)

大体而言，橱柜本身好看与否，60%是由其门板决定的，20%是台面，还有10%是五金，余下10%是其他的设计细节。只要抓住了门板这个关键，橱柜就没法丑到哪里去。

绿色轻奢范儿造型门板金属拉手橱柜

白色极简平面门板隐藏式拉手橱柜

极简木纹平面门板隐藏式拉手橱柜

极简平面门板带金属拉手橱柜。如上这四种橱柜，我们都能提供设计安装服务

■ 功能设定

伴随社会发展与科技进步，人们的思维方式、生活习惯和家庭结构等都发生了巨大的变化，厨房的形态也随之发生的巨大的改变——由封闭型转向开放型，由生存型转向舒适型，这对橱柜的功能设计提出了许多新的要求。

橱柜常见的功能有烹调、备餐与餐后整理、清洁洗涤、储藏等。如果设置了岛台，橱柜甚至还可以承载交流的功能。

如果有条件，一定一定要做个岛台出来

过去一些厨房可能还被兼用作就餐区，当下这种情况已经越来越少了。

国外很多面积比较大的厨房，是直接放餐桌的，这样做饭吃饭在一起，其实很舒服

在功能的设定上，多数人很难做大的干预，毕竟户型摆在那儿。但每个功能占用多少资源，则是用户根据偏好与设计师共同确定的。另外，如果面积上宽裕或者有决心改造格局的话，带交流区的开放式将是不错的选择。

把岛台做成吧台也是一种选择

■ 布局与动线

就橱柜而言，其组合致可分为食材储备区、餐具炊具存放区、清洗区、准备区和烹饪区5大部分。而在做饭过程中，水槽、灶具和冰箱，因使用频率之高，可以称为厨房的3大重心。如何缩短连接3大重心的动线，是橱柜布局中的重要课题，直接关系到使用者在未来数十年的使用中是否能节省大量的时间与体力。

最常见的橱柜布局有“一字型”、“二字型”、“L型”和“U型”4种，“一字型”布局不必说自然是动线最长的。通过实验证明，在同一个厨房中进行同内容、同数量的食物制作，在“二字型”厨房中完成全部操作，需在厨房三大重心间往返454步，在“L型”厨房中需要286步，而在“U型”厨房中则只需262步。同步行相对应，在做饭时间方面，“二字型”厨房需时58分钟，“U型”厨房只需时35分钟。

在实际做饭过程中，“一字型”厨房最令人劳累，“二字型”其次。如果有条件的话，应该尽可能将厨房设计成“L型”或“U型”。当然，在厨房中设计岛台也是很好的选择，但只适合面积比较大的厨房。另外，“L型”与“U型”有个小缺陷，即转角处储物拿取不便，空间不好利用。如果特别在意这一点的话，可以通过安装特殊的拉篮与抽屉来解决。

一字型厨房是最累人的

L型或者U型厨房就好很多

面积不太大的U型厨房很好用

橱柜转角处想要利用好，要借助功能五金，否则就是死角

■ 台面、五金、电器及其他

人造石英石已经成为台面的绝对主流，耐用、不怕划、抗污力强，都是优势。其优劣主要看细腻程度与纹理的自然与否，有杂质的制作成本相对要低。大多数时候，白色都是不会错的选择。台面高度目前橱柜市场给出的普遍高度是840mm左右，肯定不适合所有人。在定台面高度时，根据家里主要做饭那个人的身高来确定是最合理的。

我们可以提供跟图中橱柜完全一样的设计

由于厨房的工作条件最恶劣，厨房家具所用五金配件也是家具中要求最苛刻的。购买厨房家具是一项长期投资，选用的五金配件必须经受得起至少10年厨房严酷环境的考验，否则将可能带来无穷烦恼。目前世界上最著名的橱柜五金配件供应商主要是奥地利的Blum（百隆）和德国的Hettich（海蒂诗），其出产的五金在使命寿命方面都令人放心。除去铰链以外，常用的功能五金主要还有抽屉、拉篮、拉手、支撑件等几大类，回头我们可能会推出专门的文章进行详细介绍。

橱柜多装抽屉会事半功倍

■ 安装

橱柜界有句俗话——“三分产品，七分安装”。这句话有夸大的成份，但其流行程度也从侧面说明了安装的重要性。

安装主要看安装工人的素质。一般来说，工作年限越长，经验越丰富的师傅，装得越好，问题越少。工艺和安装在卖场里很难考察，这事主要看口碑，所以从经验上说，选橱柜的时候，看网店的留言或者找熟人推荐，是比较稳妥的办法。

■ 定制步骤

就通常而言，定制橱柜通常按以下的步骤进行：

① 选定橱柜厂商，交订金

② 在水电改造前预约设计师上门（调配设计师需要时间，行规一般是要提前3天约）

③ 设计师上门进行首次测量，通过实地考查和沟通，给出初步设计与水电改造图纸

④ 在厨房贴完砖之后让设计师上门再次测量，同样需要提前预约

⑤ 设计师复尺之后与用户确认各种细节，给出精确设计方案

⑥ 用户确认设计方案，并付款下单生产

⑦ 经过相应的工期之后，工厂发货到用户家中

⑧ 安装橱柜柜体部分，完成后进行台面复尺

⑨ 经过相应的工期后，台面工厂发货并进行安装（台面厂商和橱柜厂商经常不是一个厂家）

⑩ 用户进行验收，如有不完善的地方可要求橱柜厂商上门收尾

■ 定制橱柜过程中的一些关键节点

1. 初次测量的最佳时段？

在装修进场后3-4天，这时基础砂石料等装修材料到位，房屋也已按照装修设计的方案拆除完毕，可以开始约橱柜厂家的设计师进行第一次测量。预约时间过早或者过晚都会影响装修效率：开工就约测量，有些拆除工作还没做完，设计师不能完整的查看厨房空间，会影响设计的思路；而上门过晚将影响装修水电改造的进展。

2. 谁来对接设计师？

橱柜初次测量，与设计师对接的人一定得是在这个家庭中最常使用厨房，对厨房有自己想法的人。在这个过程中，要把对厨房的所有想法——无论是否能实现——都一股脑地告诉设计师。例如打算放置什么电器、增加什么样的储藏功能、实现什么样的风格等。设计师会根据用户的想法，结合厨房格局与水、电、气位置，与施工人员对接后续的改造方案。

3. 为什么要测量两次？

有些用户在厨房贴完砖之后才初次预约测量，这时电源、上下水、煤气管道的位置都已基本定型，稍微复杂一点的新增功能都无法实现，只能退而求其次。橱柜二次测量（复尺），就是复核施工确定的各种管线、电源位置等是否符合要求，从而确认生产方案是否需要调整，尽可能减少安装现场的裁切与开孔。

4. 二次测量（复尺）的合理时间？  

厨房的墙砖、地砖都已贴完，吊顶、管线安装完毕后，便已具备复核尺寸的条件，可以预约设计师上门。厨房电器应何时确定？　在选好橱柜厂家的同时就可以着手挑选电器与灶具了。在设计师第一次上门后将厨电的安排与其进行讨论，避免因尺寸问题导致一些想法无法实现。所有电器的尺寸需要在复尺之前给到，设计师在二次测量时最后复核与电器与橱柜是否配套。如果电器发生了变化，业主要第一时间要通知设计师，以免更换的电器无法安装。

5.厨房电器应何时到场安装？

冰箱、油烟机、嵌入式电器，最好在柜体安装当天的晚些时候进行安装，灶具、水槽等最好在台面安装当天晚些时候进行安装。

以上提到的是我们购买橱柜时需要注意的要点，只有，力求让每位用户感到舒适。

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